Можно ли употреблять маме цветную капусту при грудном вскармливании?

Рацион женщины в период лактации подразумевает отказ от многих привычных продуктов, которые ранее использовались для пополнения запаса питательных и полезных веществ. Цветная капуста при грудном вскармливании способна заменить многие их них, причем без вреда для здоровья кормящей мамы и риска для новорожденного.

В отличие от белокочанной капусты, которая при ГВ крайне не рекомендована из-за стимуляции газообразования, ее аналог в виде соцветий не обладает столь выраженным специфическим влиянием на кишечник человека. Несмотря на то, что продукт считается абсолютно безопасным, на его положительное воздействие можно рассчитывать только при соблюдении правил введения компонента в рацион.

Особенности цветной капусты, которые необходимо знать, вводя ее в меню при лактации

На самом деле, любая капуста абсолютно безопасна и необходима кормящей маме для быстрого восстановления после родов и поддержания сил в период грудного вскармливания, но с помощью цветной это сделать проще всего. На всякий случай, необходимо соблюдать ряд предосторожностей, с помощью которых можно будет свести к минимуму даже потенциальные риски.

1. От сырого, жареного и квашеного продукта придется отказаться. Кормящей маме разрешено употреблять только отварной или тушеный ингредиент, тогда вздутия живота у малыша точно удастся избежать.
2. Даже цветную капусту рекомендуется есть хотя бы со 2-3 недели жизни ребенка. При склонности малыша к газам и коликам можно подождать до третьего месяца.
3. Первые порции продукта необходимо вводить в минимальном количестве в первой половине дня, чтобы удалось понаблюдать за реакцией новорожденного. Только через пару дней нужно повторить опыт и еще через пару дней начать повышать суточную дозу ингредиента.
4. Конечный объем продукта в рационе кормящей женщины не должен составлять более 200 г даже при нормальной переносимости компонента малышом.

Совет: Крайне не рекомендуется приобретать цветную капусту, продаваемую в супермаркетах, особенно, если она выставлена не в сезон и упакована в полиэтилен или вакуум. В таком овоще сложно найти что-то полезное, а вот нитраты и консерванты там точно присутствуют.

При соблюдении данных рекомендаций получение положительного результата от употребления цветной капусты гарантировано. В случае развития негативного ответа на продукт через какое-то время стоит задуматься о временном уменьшении дозы компонента или смене подхода к его обработке.

Полезное воздействие цветной капусты на состояние кормящей мамы и ребенка

Цветную капусту можно даже не сравнивать с белокочанной в плане полезности. Кормящей маме, включившей продукт в рацион на постоянной основе, и ее малыш обеспечены следующие типы положительного воздействия:

• Уникальные по строению волокна капусты стимулируют обменные процессы за счет улучшения выработки необходимых ферментов. Пища быстрее переваривается и лучше усваивается организмом.
• Микрофлора кишечника восстанавливается, предупреждая развитие проблем со стулом, характерных для периода лактации.
• Высокий уровень содержания микроэлементов запускает профилактику ряда заболеваний. Это позволяет маме и ребенку противостоять не только внутренним проблемам, но и внешним раздражителям. Практика показывает, что при регулярном употреблении цветной капусты снижается даже риск развития проблем с мочеполовой сферой, образованием раковых клеток.
• Витамины, легко усваиваемые белки и микроэлементы нормализуют работу сердца, способствуют очищению сосудов. Цветная капуста просто необходима кормящей маме с повышенными показателями холестерина, тахикардией. Можно смело утверждать, что продукт играет важную роль в предупреждении инсульта и инфаркта.
• Компоненты овоща стабилизируют эмоциональное состояние женщины, не допуская развитие депрессии, сглаживая последствия стрессовых ситуаций. Эти вещества в незначительном количестве доходят и до ребенка, успокаивая его нервную систему без неприятных последствий и привыкания.

Для получения перечисленных результатов не нужно употреблять продукт килограммами, можно ограничиться 150 г овоща в сутки. При желании данный объем разрешается незначительно увеличить, калорийность цветной капусты минимальна, на фигуре кормящей женщины это никак не скажется. Некоторые дамы наоборот пытаются худеть с его помощью, заменяя компонентом другие составляющие ежедневного меню. Учитывая пользу ингредиента, такой подход не оказывает на здоровье мамы и новорожденного негативного воздействия.

Как лучше всего готовить продукт в период лактации?

Особое внимание стоит уделить тому, как лучше всего обработать компонент. Кормящей маме не стоит экспериментировать с экзотическими рецептами и полностью отказаться от маринования овоща и его обжарки. Даже применение гриля стоит оставить до лучших времен, такое воздействие на компонент хоть и сохранит в нем максимум витаминов, может негативно сказаться на состоянии малыша. Оптимальный вариант приготовления цветной капусты – тушение, в крайнем случае, отваривание.

В процессе создания кулинарных шедевров можно использовать нежирную сметану, немного соли, разнообразные дополнительные овощи (из перечная разрешенных), свежая или высушенная зелень. При этом стоит подбирать дополнительные компоненты, не нуждающиеся в длительной термической обработке, чем меньше греется капуста, тем она полезнее. В сочетании с продуктом даже те компоненты, которые ранее переваривались организмом с большим трудом, будут усваиваться намного быстрее, не оказывая негативного влияния на перистальтику кишечника.

Случаи негативного ответа организма малыша на цветную капусту очень редки, но, если это все же произошло, маме придется на некоторое время воздержаться от продукта. Специалисты утверждают, что повторное введение овоща в рацион можно провести уже через пару недель.

Советуем прочитать следующую статью: можно ли морскую капусту кормящей маме