Каким должно быть питание ребенка в 11 месяцев?

Перед молодыми мамочками ежедневно встает вопрос: чем же накормить малыша, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной? Меню ребенка в возрасте 11 месяцев должно быть разнообразным, его организм уже в состоянии воспринимать различные продукты и нуждается в витаминах, микроэлементах и аминокислотах с каждым днем все больше.

К этому возрасту у деток уже, как правило, есть несколько зубов, и необходимость в пюрировании блюд отпадает. Но это не говорит о том, что малыша можно кормить всем подряд, от мамы требуется правильно составить рацион питания на каждый день так, чтобы организм ребенка получал все, что ему нужно.

Основные принципы питания ребенка в 11 месяцев

Существует множество рецептов и вариантов приготовления различных блюд для деток в возрасте до года, и выбрать наиболее подходящие не составит труда. Однако, придумывая меню 11-месячного ребенка, необходимо соблюдать следующие принципы.

• Вводить новые продукты с большой осторожностью. Аллергия — нередкое явление у детей до года, поэтому объем пищи, состоящей из компонентов, которые ребенок раньше не пробовал, должен быть небольшим. Начинать прикорм следует с одной чайной ложечки, постепенно увеличивая количество продукта.
• Планировать меню с учетом пищевых пристрастий крохи. Если малышу не нравится тот или иной продукт, не стоит заставлять его есть то, что он не любит, даже если это очень полезно. В противном случае каждое кормление превратится в истинное мучение для мамы и ребенка.
• Давать ребенку еду, приправленную солью или сахаром. В этом возрасте кроха вряд ли согласится есть пресную пищу, однако досаливать или подслащать еду нужно в умеренных количествах.
• Кормить кроху паровыми, тушеными или отварными блюдами. Организм 11-месячного ребенка еще не в состоянии принимать жареную пищу, которая вредна не только детям, но и взрослым. Чем позже подобные продукты будут введены в рацион малыша, тем лучше.
• Обогатить меню 11 месячного малыша сырыми овощами. Конечно, несмотря на наличие почти десятка зубов, кроха не в состоянии грызть очищенную морковь целиком. Овощи потребуется измельчать на мелкой терке и давать ребенку, заправив растительным маслом.
• Развивать жевательные навыки ребенка. В этом возрасте малыш уже не нуждается в пюрированной пище, продукты можно просто размять вилкой и давать крохе.

Важно осознавать, что рост и развитие малыша напрямую зависят от качества продуктов, которые он употребляет. Поэтому ежедневный рацион крохи должен быть составлен таким образом, чтобы ребенок мог получать из пищи все необходимые его организму полезные микроэлементы.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев: что можно и что нельзя?

Чтобы сделать питание ребенка в 11 месяцев полноценным и обогащенным витаминами, минералами и прочими полезными элементами, необходимо регулярно давать ему следующие продукты (количество указано из расчета на один прием пищи):

• каши (180-200 г);
• мясо и птицу (60-70 г);
• рыбу (40-60 г);
• яичные желтки (по половинке в день);
• пюрированные свежие фрукты (90-100 г);
• блюда из овощей (80-90 г);
• творожки (50 г);
• пшеничный хлеб (5-10 г);
• сухарики и печенье (5-10 г);
• соки (80-90 мл);
• кефир (100-150 мл);
• сливочное масло (5 г);
• растительные жиры (5 г).

Поскольку рыба часто вызывают аллергию, вводить ее в рацион малыша следует с осторожностью, начиная с маленьких порций и наблюдая за реакцией ребенка на этот продукт. При возникновении каких-либо признаков неблагополучия со стороны желудочно-кишечного тракта или аллергических проявлений следует исключить рыбные блюда из ежедневного меню малыша.

Чтобы избежать серьезных проблем с пищеварением, не следует кормить маленьких деток такими видами пищи:

• копченостями;
• соленьями;
• маринадами;
• острыми блюдами;
• орехами;
• пищей, сдобренной большим количеством специй;
• экзотическими фруктами (ананасами, манго, папайей и прочими);
• цитрусовыми;
• цельным коровьим молоком;
• медом;
• шоколадом;
• блюдами, содержащими крахмал или различные вкусовые добавки.

Эти продукты плохо усваиваются детским организмом, что тормозит процессы пищеварения и питания клеток, а также вызывает затруднения с очищением кишечника.

Режим кормления и примерное меню

Ребенок в возрасте 11 месяцев, находящийся на грудном или искусственном вскармливании, должен питаться не менее 5 раза в день. Кроме того, следует придерживаться определенного режима и кормить малыша в одно и то же время.

Примерное меню крохи выглядит следующим образом.

• Первый завтрак. После пробуждения малыша лучше покормить грудью или дать ему искусственную смесь (от 180 до 200 мл).
• Второй завтрак. Можно покормить ребенка кашей собственного приготовления (гречневой, кукурузной, манной, пшеничной или рисовой), предварительно измельчив крупу в кофемолке. Другой вариант — воспользоваться готовым составом, который остается только залить кипятком, и предложить малышу желток отварного яйца. В качестве десерта прекрасно подойдет фруктовое пюре и натуральный сок.
• Обед. В этом возрасте ребенку нужны первые и вторые блюда. Супчики для деток 11 месяцев нужно варить на овощном бульоне, с добавлением круп. Если в состав первого входят фрикадельки, отваривать их лучше в отдельной посуде и добавлять непосредственно в тарелку. На второе можно дать малышу пюре из картофеля, кабачков, моркови или цветной капусты с котлеткой или приготовленной на пару рыбой. Неплохо будет дополнить меню салатом из свежих овощей, измельченных на терке и сдобренных небольшим количеством растительного масла. В качестве десерта подойдут пюрированные фрукты, а перед сном нужно дать малышу грудь или искусственную смесь.
• Ужин. Этот прием должен быть легким, поэтому давать мясо, птицу или рыбу по вечерам деткам не следует. Лучше покормить малыша творожком и фруктовым пюре, не забудьте и про кефир. Некоторые мамы предпочитают давать в этот прием пищи каши или пюре из овощей. Десерт разрешается предложить тот же, что и в обед.
• Сонник. Чтобы ребенок не требовал пищи по ночам, перед сном нужно дать ему грудное молоко или искусственную смесь, также разрешается напоить малыша кефиром (не более 150 мл за один прием).

Совет

Меню должно быть разнообразным, но придумывать каждый день новое блюдо довольно затруднительно. Можно составить специальную таблицу питания и распланировать рацион крохи на всю неделю. Кроме того, не следует отказывать малышу, если после каждого приема пищи он просит грудь. Это говорит о том, что ребенок еще не готов полностью переключиться на «взрослое» питание.

Не забываем о жидкости

Чтобы желудочно-кишечный тракт ребенка работал нормально, а пища хорошо усваивалась, малыш должен ежедневно получать необходимое количество жидкости.

Как рассчитать объем? В этом возрасте крохе требуется по 50 мл жидкости на 1 кг массы тела. Например, ребенку на грудном вскармливании, вес которого составляет 10 кг, необходимо ежедневно употреблять 0,5 литра соков, компотов, чая или воды в совокупности.

Если к 11 месяцам малыш уже отказался от груди и питается искусственными смесями, этот показатель увеличивают на 1/5: малыш весом 10 кг должен потреблять 0,6 л жидкости в день.

В теплые месяцы количество возрастает еще на 10-15%. То же самое следует делать в отопительный сезон, если в комнатах слишком жарко.

Как быть с грудным молоком?

Многие мамы задумываются над тем, стоит ли продолжать грудное вскармливание, если ребенок в 11 месяцев уже может потреблять различные продукты.

Противники длительного кормления грудью выдвигаются следующие аргументы «против»:

• зависимость ребенка от матери, когда малыш не может прожить без нее и дня, и женщине нельзя отлучиться на длительное время;
• определенные сложности при кормлении ребенка в общественном месте;
• необходимость соблюдения строгой диеты, чтобы не вызвать аллергию у ребенка;
• вынужденный набор веса у мамы, поскольку женщина должна хорошо питаться в период лактации;
• ухудшение формы груди.

Несмотря на это, плюсов у грудного вскармливания намного больше. К ним относятся:

• простота в кормлении, потому что еда у мамы всегда с собой;
• возможность быстро успокоить плачущего ребенка;
• несомненная польза для нормального роста и развития ребенка;
• укрепление иммунитета крохи (детки, находящиеся на грудном вскармливании, реже болеют);
• снижение риска появления у малыша избыточного веса, поскольку чаще всего страдают от ожирения именно «искусственники».

Кроме этого, грудное молоко богато полезными микроэлементами, и 500 мл позволяют «перекрыть» 75% от суточной потребности организма ребенка в витаминах группы «А», и более 35% — в кальции.

Принимая во внимание вышеперечисленные факты, специалисты советуют продолжать грудное вскармливание ребенка до 2 лет. В случаях, тогда по тем или иным причинам приходится переводить малыша на искусственные смеси, делать это нужно постепенно, чтобы не травмировать психику крохи и дать его организму возможность перестроиться.