Со скольких лет можно давать ребенку какао?

Какао – это полезный напиток, вкус которого знаком нам с самого детства. Но в связи с увеличением числа детей-аллергиков родители все чаще интересуются, с какого возраста ребенку можно давать сваренное по всем правилам какао. Не навредит ли сладкий напиток малышу? Сегодня поговорим о пользе какао и нюансах его употребления.

Что это за напиток?

Какао – это полезный напиток со сладким шоколадным вкусом. Готовится он из молока и какао-порошка. Иногда к молоку добавляется кипяченая вода, что делает вкус не таким насыщенным. Горячий напиток может подаваться в неизменном виде, а может быть приправлен экстрактом ванили, порошком корицы, шоколадной стружкой или медом.

История горячего лакомства довольно интересная. Оно пришло к нам от ацтеков, которые варили густой напиток из воды и измельченных какао-бобов. К нему они добавляли жгучий красный перец. Этот напиток разрешалось пить только мужской части племени для увеличения тонуса и физической активности.

В XVI веке «чоколатль» (а именно такое название носил напиток у ацтеков) попал к испанским конкистадорам, которые высоко оценили его вкусовые и тонизирующие качества. Рецепт «чоколатля» был несколько изменен: уменьшилась концентрация какао-бобов, вкус стал сладким и приятным, добавилось молоко. Полученный напиток очень полюбился европейцам, а со временем разошелся по всему миру. Сейчас известно множество вариаций этого напитка.

Какао – польза или вред?

О пользе сладкого питья не подозревают многие дети и родители. Дело в том, что современный «чоколатль» обладает двойной дозой полезных веществ: в нем содержится польза не только какао-бобов, но и молока.

Перечень полезных свойств какао довольно внушительный.

• Большое содержание кальция и других важных микроэлементов (цинк, медь, калий, селен) благодаря коровьему молоку в составе. Если ребенок будет пить какао через день, то организм получит необходимую дозу кальция.
• Возбуждающее действие – благодаря теобромину в составе какао-бобов. Этот аналог кофеина менее агрессивный и мягко воздействует на нервную систему ребенка, не вызывая зависимости.
• Помимо возбуждающего действия, теобромин способствует укреплению эмали детских зубов.
• Антиоксиданты, входящие в состав какао-бобов, способны выводить из организма малыша все токсины и свободные радикалы. Благодаря антиоксидантам значительно снижается риск развития интоксикации или образования злокачественной опухоли.
• Благодаря большому количеству меланина, содержащемуся в горячем питье, можно предотвратить у крохи образование солнечных ожогов и тепловых ударов. Меланин защищает человеческую кожу от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.
• Плоды шоколадного дерева, богатые флавонолом, способны улучшать кровообращение мозга. Соответственно, и порошок из какао-бобов содержит этот чудесный биофлавоноид. Флавонол способствует гармоничному развитию и умственной активности детей.

Тем не менее, какао для детей не всегда приносит только пользу. В особых случаях сладкий напиток может стать настоящей отравой для ребенка.

К противопоказаниям относят следующие состояния.

• Повышенная возбудимость у малыша. Теобромин вызывает возбуждение нервной системы – возможны сбои, вплоть до неврозов и психозов.
• Повышенная индивидуальная чувствительность организма. Плоды шоколадного дерева – сильнейший аллерген, поэтому маленьким детям не стоит давать большое количество какао-продукции. Начинать знакомство со сладким питьем стоит с нескольких чайных ложек. А дневная доза напитка не должна превышать одной кружки.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы. Возбуждающие вещества в какао-порошке способны усилить сердечный ритм и повысить скорость кровообращения, что в некоторых случаях может привести к летальному исходу.
• Заболевания мочевыделительной системы. Из-за пуринов, находящихся в какао, в детском организме может накапливаться мочевая кислота. Она может спровоцировать образование камней, а в старшем возрасте – подагры.

С какого возраста начинают давать какао ребенку?

Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения, в детских садах в ясельных группах разрешено употребление какао. Но такой напиток делается с разбавленным молоком с минимальным добавлением какао-порошка. Полезные вещества в нем сохраняются, а возможный вред значительно уменьшается. А вот какао из молока в чистом виде рекомендуется готовить только тем детям, которым исполнилось 3 года.

Некоторые родители уже в год начинают угощать малыша вкусным какао. Но от такого лакомства будет больше вреда. Все дело в том, что в таком маленьком возрасте нервная система только формируется и теобромин может значительно повлиять на ее состояние. Причем далеко не положительно.

Но не стоит бояться шоколадно-молочного напитка. Пить какао не только можно, но и нужно и детям, и взрослым. Главное условие – соблюдать допустимую дозировку напитка в день.

Рецепт приготовления вкусного напитка

Приготовить для своего крохи полезное и сладкое питье довольно просто.

• Возьмите нежирное молоко в количестве 200-300 мл. Некоторые советуют брать продукт с небольшим количеством сливок. Так получается вкуснее.
• Поставьте кастрюлю с молоком на огонь и подогрейте.
• В отдельной емкости смешайте 1 чайную ложку какао-порошка и немного кипяченой воды, размешайте до однородности.
• Добавьте полученную массу в горячее, но не кипящее молоко.
• Добавьте половину чайной ложки сахарного песка.
• Отключите плиту и накройте кастрюлю крышкой. Дайте настояться лакомству минут 10.

Для вкуса можно добавить ваниль, корицу или взбитые сливки. Приятного аппетита!

Вредны ли современные какао-напитки?

Отдельно стоит поговорить об известном напитке «Несквик». Производители уже много лет позиционируют его как какао-напиток с высоким содержанием полезных веществ. Согласно их утверждениям, «Несквик» способен поднять детский иммунитет, улучшить настроение, нормализовать мозговую и физическую активность.

На самом деле в составе «Несквика» больше консервантов, подсластителей и ароматизаторов. Эти химические вещества значительно улучшают вкус лакомства. Но они никак не влияют на здоровье вашего ребенка с положительной стороны. Вместо этого химические вещества способны спровоцировать аллергические реакции, диатезы. В особо тяжелых случаях такая продукция становится причиной расстройств желудочно-кишечного тракта и отравлений.

Все педиатры настоятельно рекомендуют родителям не покупать готовые растворимые смеси, а самостоятельно варить полезное домашнее какао детям. Такое питье будет приготовлено заботливыми руками мам и принесет максимум пользы малышу. Если лакомство делается на основе натурального молока с добавлением качественного какао-порошка, то родителям не стоит бояться за самочувствие своего ребенка.